Задание 63
Вопрос
Экспериментатор наблюдал за изменением кислотности в желудке у пациента, который съел куриную котлету. Как при этом изменилось количество кислоты и пептидов в желудке пациента? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась
Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.
| Количество кислоты | Количество пептидов |
Решение:
Когда человек съедает котлету, в желудке увеличивается количество соляной кислоты, так как нервная (безусловно-рефлекторная) регуляция отделения желудочного сока осуществляется в том числе при непосредственном раздражении рецепторов ротовой полости и желудка. Под воздействием желудочного сока белки в составе котлеты расщепляются, распадаются на пептиды. Поэтому количество пептидов также увеличивается.
Ответ: 11
Источник: ФИПИ (реальный ЕГЭ, Рохлов, ЕГКР)
Темы: Пищеварительная система
Разделы: Анатомия и физиология