Задание 2423 (ЕГЭ Биология)

Элементы ключа:
1) плоды состоят из клеток и межклеточного вещества;
2) при длительном хранении межклеточное вещество разрушается;
3) клетки отделяются друг от друга, за счет чего плоды становятся рыхлыми; 
4) сладкий вкус плодам придают углеводы;
5) углеводы окисляются при дыхании (поэтому плоды становятся менее сладкими).

Источник: ФИПИ (реальный ЕГЭ, Рохлов, ЕГКР)