Задание 3975
Вопрос
Экспериментатор изучал содержание пектинов в плодах яблонь сорта Антоновка и Штрифель при длительном хранении. Результаты приведены в таблице.
*Органолептическая оценка - оценка пищевого продукта по вкусу, запаху, цвету, структуре, консистенции, внешнему виду при проведении дегустации.
Сформулируйте две нулевые гипотезы для данного эксперимента. Объясните, почему в опыте хранили яблоки в условиях стабильной температуры. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если известно, что часть яблок сорта Штрифель при транспортировке подверглась ударам, приведшим к деформации стенки плодов?
*Нулевая гипотеза - принимаемое по умолчанию предположение, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.
Элементы ключа:
1) нулевая гипотеза 1 - общее количество растворимых пектиновых веществ не зависит от сроков хранения;
2) нулевая гипотеза 2 - общее количество растворимых пектиновых веществ (органолептическая оценка) не зависит от сорта яблок;
3) температура хранения может влиять на общее количество растворённых пектиновых веществ (органолептическую оценку);
4) в травмированных областях плода биохимические процессы могут протекать с другой скоростью
ИЛИ 4) травмированные плоды могут выделять этилен, ускоряющий биохимические процессы в соседних плодах;
5) зависимость между общим количеством растворимых пектиновых веществ (органолептической оценкой) и временем хранения (сортом) не удастся установить в явном виде.
ЕГЭ-2025, пересдача
Источник: ФИПИ (реальный ЕГЭ, Рохлов, ЕГКР)
Темы: Нулевая гипотеза
Разделы: Методология эксперимента