Задание 15704 (ЕГЭ Русский язык)

Укажите варианты ответов, в которых даны верные характеристики текста. Запишите номера ответов.

1) Текст написан в официально-деловом стиле; основные цели автора — сообщить информацию, имеющую практическое значение, и дать чёткую инструкцию по приготовлению блюда.

2) Точность — одно из требований к текстам в жанре инструкции, поэтому в рецепте приготовления данного блюда не допускается выбор ингредиентов.

3) Для обеспечения точности изложения в тексте используется общеупотребительная лексика, имеющая ограниченные возможности синонимической замены.

4) Количество предметов в тексте указано при помощи цифровых обозначений (40-50 градусов, 2 ложки и т. д.), а благодаря использованию глаголов в форме повелительного наклонения (обжарьте, смешайте, варите и др.) обеспечивается предписывающий характер текста.

5) Отсутствие в тексте эмоционально-экспрессивных средств обусловлено его стилистической принадлежностью.

Капустная запеканка

Мелко нарезанную капусту слегка обжарьте в масле до появления сока, смешайте с манной крупой и варите до готовности. После охлаждения до 40-50 градусов добавьте яйцо, перемешайте массу, выложите на сковородку <...> противень и запекайте. Её можно зажарить на сковороде, смазанной жиром (растительным или животным), или запечь в сметане, добавив панировочных сухарей.

На полкилограмма капусты — 2 ложки манной крупы, яйцо и 1-3 ложки панировочных сухарей, масло, соль по вкусу.

Запеканку можно приготовить с яблоками. 100-150 граммов мелко нарезанных яблок добавляют перед манной крупой, массу обжаривают повторно.