Задание 19255 (ЕГЭ Русский язык)

Самостоятельно подберите производный предлог, который должен стоять на месте пропуска в седьмом (7) абзаце текста. Запишите этот предлог.

ПРОСТЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ Идеальные тонкие блины можно приготовить всего лишь за полчаса и побаловать ими свою семью на завтрак или в полдник. Чтобы они не рвались и отлично подрумянивались, дайте тесту отдохнуть 20 минут! Румяные тонкие блинчики — идеальный десерт для подачи с вареньем или джемом, сливочным кремом или сгущёнкой. Готовятся они недолго, главное — дать клейковине в тесте активироваться, иначе блины будут рваться и не пропекаться. Вы можете приготовить тесто заранее и поместить его в холодильник, например — на ночь, чтобы с утра испечь для родных вкусные блины. Подготовьте продукты. Молоко можно использовать любой жирности. По желанию к списку ингредиентов допустимо добавить немного ванильного сахара или молотой корицы. Вейте два куриных яйца в глубокую ёмкость или салатник, высыпьте 3 столовые ложки сахарного песка и щепотку соли. Взбейте венчиком примерно 1–2 минуты. В пышную пену массу взбивать не нужно, главное — тщательно перемешать желтки и белки. Влейте 500 мл молока и вмешайте его венчиком во взбитую яичную массу. Можно добавить различные сладкие приправы и специи. Аккуратно по частям высыпьте 120 граммов пшеничной муки и не взбивайте, а вмешайте её в массу, чтобы не образовались комочки. Влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте. В таком виде оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут, ничем не накрывая. За это время в муке активируется клейковина, <...> которой блины при жарке не будут рваться. Этот этап обязателен! Раскалите блинную сковороду и смажьте её маслом в первый раз. Влейте половину половника теста и округлите. Пеките блин по 1–2 минуты с каждой стороны и выложите на тарелку. Таким образом испеките и остальные блины.